こんにちは♪

建成ホーム・営業部の ＜山田＞ です。

　

先日、友人が"鹿"を獲らえたと言う事で『ジビエ（鹿肉）』を堪能して参りました！

ジビエは初めてではなかったのですが、獲った直後の「さばき方」とその後の「下処理」と「熟成」で味が全く別物になるのだと･･･

なるほど納得の最上級ジビエ(鹿肉)でした。

命ある物を食すると言う事・・・

レストランで食するのとは違う感覚で感謝の気持ちを持って頂きました。

　

本日も読んでいただきまして、ありがとうございました！

　

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