こんにちは♪

建成ホーム・営業部の ＜佐藤＞ です。

　

庭に植えてある「ジューンベリーの花」も散って、いよいよ野菜の苗の植え込みの時期になりました。

小さな畑の植え付け前の準備も終わり、ちょっと疲れたので、甘い物が食べたいなぁと思い、「ぼたもち」を作りました。

「おはぎ」「ぼたもち」と呼び名が季節によって変わるという説があるようで、今は春のお彼岸に近いので『ぼたもち』と呼ばせて頂きます。

小豆を煮てこし餡を作りました！

うるち米ともち米を1:2の割合で炊いて、包んで出来上がりです！

仕上がりは大変満足！

ただ今回、砂糖はザラメを使ったので、ちょっと甘味が強く出ました。

次回は、半分白砂糖にして甘味をすっきりさせたいと思いました。

10個も作りましたが、家族の中では「ぼたもち」に興味があるのは私しかいないようなので、冷凍して少しづつ頂きたいと思います(^^)

　

本日も読んでいただきまして、ありがとうございました！

　

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